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嘉興蔬菜:數量減少明顯,菜價延續大跌后企穩(6.6-10)

2019-06-13 16:02:27 浙江嘉昕農產品股份有限公司 閱讀

    說明:本期指2019年6月6日至10日,上期指2019年6月1日至5日,去年同期指2018年6月6日至10日。
    一、本期總體情況:

項目與本期實際同比增減±%環比增減±%
1日均交易數量-5.5-17.9
2日均交易金額-9.1-20.3
3簡單平均價格4590元/噸3.8-3.2
4綜合平均價格3933元/噸-3.8-2.9
5平均價格指數122.8-18.4-9.4

    (一)地菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的21.0%,日均交易數量同比增加2.7%,環比減少6.7%;
    2、綜合平均價格3021元/噸,同比下跌15.5%,環比下跌7.0%;
    3、主要品種有:青菜、黃瓜、番茄、芹菜、地蒲、小茭菜、韭菜、茭白、生菜、包心菜、玉米、香蔥、南瓜、茄子、空心菜、長豇豆、絲瓜、紅米茜、黃豆芽、莧菜、冬瓜、毛豆、胡蘿卜、大蒜、大白菜、茼蒿、土豆、松花菜、廣東菜心等。
    (二)客菜交易情況:
    1、交易數量占總交易數量的79.0%,日均交易數量同比減少7.5%,環比減少20.4%;
    2、綜合平均價格4175元/噸,同比下跌0.9%,環比下跌1.3%;
    3、數量較大的有:土豆、冬瓜、早豐、玉米、番茄、洋蔥、蘿卜、大白菜、紅薯、黃瓜、蒜苗、老姜、毛豆、長豇豆、包心菜、蒜頭及壽光菜、蘭州菜、雜菜、杭州菜等,詳見“表一”。
    二、本期價格情況:
    1、本期交易品種近90個,本期共監測56個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有花菜、包心菜、白菜、地蒲、芹菜、苣筍、大蒜、空心菜、香蔥、西葫蘆、青菜、茄子、小茭菜、蕓豆、四季豆等15個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有蒜頭、莖蔥、洋蔥、毛豆、韭菜、玉米等6個品種。
    (2)環比:菜價下跌超過10%的有24個品種,分別是花菜-42.7%、苣筍-30.8%、絲瓜-30.1%、蕓豆-27.5%、長豇豆-26.1%、茄子-24.4%、香蔥-20.1%、蘿卜-20.0%、西葫蘆-19.5%、芹菜-18.1%、青菜-16.5%、地蒲-13.0%、玉米-12.7%、空心菜-12.4%、金針菇-12.0%、毛豆-11.4%、莧菜-11.4%、黃瓜-10.9%、青椒-10.7%、蕃茄-10.6%、老姜-10.5%、小茭菜-10.3%、冬瓜-10.2%、紅米茜-10.2%;沒有蔬菜品種菜價上漲超過10%;菜價漲跌不超過5%的有13個品種,分別是包心菜、芋艿、香菇、蒿菜、秀珍菇、山藥、洋蔥、黃豆芽、筍干、蒜苗、茭白、蒜頭、山薯(其中基本持平的有洋蔥、黃豆芽、筍干、蒜苗等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況:
    (1)地菜主要品種:茄子、長豇豆、絲瓜、玉米、地蒲、青菜、莧菜、大蒜、空心菜、黃瓜、芹菜、小茭菜、南瓜、紅米茜、番茄、毛豆、香蔥、韭菜、松花菜、土豆、茼蒿、胡蘿卜、冬瓜價格分別下跌29%、23%、20%、19%、17%、17%、13%、13%、12%、12%、12%、10%、10%、9.5%、9.0%、8.4%、7.7%、7.0%、6.3%、5.7%、5.6%、5.3%、5.0%,廣東菜心價格小幅下跌,茭白、黃豆芽、包心菜價格略跌,大白菜價格小幅上漲,生菜價格上漲6.4%。
    (2)客菜主導品種:長豇豆、大白菜、蘿卜、冬瓜、包心菜、毛豆、番茄、早豐、黃瓜、玉米價格分別下跌28%、28%、25%、17%、16%、13%、12%、11%、8.7%、5.8%,土豆價格小幅下跌,洋蔥價格基本持平,蒜苗、蒜頭價格小幅上漲,老姜、紅薯價格分別上漲5.6%、5.3%。
    三、整體菜價表現:本期菜價延續上期末跳水勢頭繼續大幅下落,期末菜價止跌企穩。其中地菜數量減少6.7%,主要品種價格普跌,綜合平均價環比下跌7.0%;客菜數量環比減少20.4%,主要客菜品種價格隨地菜而下挫,走勢弱,以跌為主,少有上漲的,綜合平均價環比下跌1.3%。本期最最明顯的是數量減少,但菜價反而是繼續跳水,客菜數量減少很多,菜價繼續弱勢,只在期末開始企穩,后期菜價預計會略有下跌。10日價格指數為121.2,較5日下跌7.7%,較去年同期下跌16.8%,后期末菜價指數同比下跌10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主導品種情況 (數量為日均數量,均價為綜合平均價格,元/公斤)
品種主要來源總成交量%數量±%本期均價上期均價最高最低期末
土豆山東等9.3-312.612.703.601.602.65
冬瓜廣東廣西山東等5.7-121.591.922.361.401.55
早豐江蘇山東4.0-162.512.833.002.002.55
玉米海南福建安徽等3.4-203.763.995.263.003.60
番茄山東湖南等3.2-203.554.044.402.013.10
洋蔥山東等2.7-501.441.451.801.201.60
蘿卜山東浙江等2.5-4.00.751.011.200.601.00
壽光菜
9.0-257.187.18


蘭州菜
5.2115.845.84


雜菜
4.8-1.65.255.39


杭州菜
3.5-5.25.845.84


    表二:

本期主要監測品種簡單平均價格對比 (元/公斤)
No.品種本期上期環比±%去年同期同比±%
1花菜1.883.28-42.76.00-68.7
2包心菜1.171.23-4.92.63-55.5
3白菜1.161.26-7.92.38-51.3
4地蒲1.611.85-13.03.28-50.9
5芹菜3.344.08-18.16.57-49.2
6苣筍1.982.86-30.83.78-47.6
7大蒜4.274.51-5.37.79-45.2
8空心菜2.963.38-12.45.38-45.0
9香蔥2.983.73-20.14.76-37.4
10西葫蘆1.772.20-19.52.82-37.2
11青菜1.421.70-16.52.25-36.9
12茄子3.935.20-24.46.17-36.3
13小茭菜1.651.84-10.32.56-35.5
14蕓豆6.609.10-27.59.70-32.0
15四季豆7.648.10-5.711.20-31.8
16莧菜2.492.81-11.43.55-29.9
17蘿卜0.760.95-20.01.03-26.2
18青椒3.684.12-10.74.78-23.0
19長豇豆3.945.33-26.15.10-22.7
20芋艿4.324.50-4.05.58-22.6
21西蘭花5.966.58-9.47.56-21.2
22香菜6.405.928.17.82-18.2
23紅米茜2.813.13-10.23.37-16.6
24生菜2.542.396.33.04-16.4
25絲瓜3.094.42-30.13.56-13.2
26地瓜1.501.58-5.11.70-11.8
27南瓜2.112.24-5.82.32-9.1
28金針菇3.223.66-12.03.52-8.5
29秀珍菇11.1811.48-2.612.18-8.2
30香菇13.1213.58-3.414.20-7.6
31老姜7.768.67-10.58.34-7.0
32山薯2.162.064.92.30-6.1
33山藥7.647.80-2.18.10-5.7
34蘑菇9.969.485.19.96
35黃瓜2.372.66-10.92.341.3
36蕃茄3.033.39-10.62.914.1
37早豐2.512.76-9.12.328.2
38蒜苗5.965.851.95.469.2
39土豆2.592.73-5.12.369.7
40冬瓜1.761.96-10.21.5612.8
41茭白4.134.042.23.2128.7
42胡蘿卜2.532.72-7.01.9629.1
43玉米4.114.71-12.73.1630.1
44韭菜2.522.70-6.71.8734.8
45毛豆6.637.48-11.44.9234.8
46洋蔥1.441.46-1.41.0339.8
47莖蔥4.184.54-7.92.9641.2
48蒜頭10.089.842.43.68173.9
49黃豆芽2.142.16-0.9
50尖椒4.004.37-8.5
51筍干60.0060.00
52蒿菜3.523.63-3.0
價格指數122.8135.5-9.4150.5-18.4
簡單平均價4.594.74-3.24.423.8
綜合平均價3.9334.049-2.94.089-3.8

嘉興蔬菜批發交易市場2019.6.13


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